- Brokkoli - 1 stikje
- Minze fleis (swart, hûn) - 300 gram
- Garlic - 2 toets (Rein en trochgean troch de parse.)
- Soe saus - 2 teaspons
- Koarn of wynmole - 2 teaspoons
- Pulver fan chili (opsjoneel) - - te tastean
- Oliv of sunflower oil - 1 teelike
- Sâlt - 1 teelekse
- Wite of swarte piper - - Smaak (It is oan te rieden om frisse grûn piper te brûken.)
Recipe foar broccoli mei it minst fleis: 1. Mash de mens troch tafoelen sojessoos, ien teaspoon fan miel en wyt of swarte piper. De langer it fleis wurdt marinearre, it better. As der gjin tiid is, dan kinne jo de pylk net minder meitsje. 2. Koar wetter, sâlt, koekje brokkoli foar 3-4 minuten. Dan fuort it wetter ôfwetterje. 3. Yn 'e hjittende panne tafoegje oalje litte, litte it ite. Fry de űnen, dan de knoflook. As jo wolle, sille de chili peper oanmeitsje. Stel de stof. Fry it oant it minzemeat feroaret kleur, piper. Alles oanmeitsje, sûsy saus taheakje (ynstee fan sâlte), in lyts wetter en in leppel fan miel foar dikken. 4. Pleatst de broccoli op in skûtel, ferspuie de mens op boppe. Dat is alles! No wite jo hoe't jo brokkoli koekje mei ierdbeien kocht - in tige befredigjend en nuttige heale skip fan hûskoek. It skip kin servearre wurde mei rice. Pleasant!
Servyen: 2