- Brokkoli - 3 stikken
- Eieren - 3 stikken
- Miel 1/2 kop
- Sâlt - - smaak
- Butter - 2 Art. spoons
Brokkoli waskje ûnder kâld wetter en snij, lykas yn 'e foto sjen litten. Wy sette brokkoli yn siedende wetter en kieze foar 10 minuten mei langere sied. Wylst de brokkoli kocht wurdt, smyt de aaien mei sâlt. Wy divied de brokkoli yn in kolander, lit it droech. Ijgen wikkelje nei in konsistinsje, lykas yn 'e foto. Yn 'e oare bolle sjogge wy it miel. Brokkoli slipet earst yn moar, dan yn in skippe aai. Yn 'e tuskentiid sette wy in brânpanne op' e brân, en de bûter ynmultsje. Fry de brokkoli fan alle kanten oant it aaike jokke is klear - it is sawat 5-8 minuten oer middelhehe. It skûtel is klear. Serve hot. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 3-4