- Truffle - 1 stik (swart of wyt)
- Shallots - 1 stikje
- Vinegar - 1 stikje
- Olie - 1 stikje
- Sâlt, piper - - Smaak
- Brot - 1 stikje
It top fan 'e bôle ôfbrekke mei in jagdmjitter. Finkichje de skouden. Brush de trúfle mei in boarst en wipe mei in swakke hûd. Waskje net de trúfle! Finsterje de trúf. Snoeit de sâlting mei balsamykok en druvenoal. Brûk gewoane oaljes, lykas dit sil de smaak fan truffels ferneatigje. Meitsje de snoekjende trúffel en it seizoen mei de wite piper en Fleur de Sel (handpile sâltkrystalen). Brûke de brea brún, mar net oerwâldje, feroare sa folle dat de trúfle passet en der binne gjin hoofde plakken. Arrangearje de trúfle. Slút it brea mei in top en sûke yn 'e oven mei in gemiddelde temperatuer fan 10 minuten of oant it brea en it fetwurk opheffet. Cut it brea en servje nei de tafel, in noflike appetit.
Servings: 2-4