- Miel - 1 1/2 beker
- Sûker - 3/4 Glass
- soda - 1 teelike
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 teaspoon grûnzout
- gemalen mûtse - 1/4 teaspoons
- grutte aai - 1 stikje
- Fekânsje oalje - 1/2 beker
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- roastere skiente - 1 teaspoon
- frisse citrus sap - 1 st. in spoonful
- pearse ripe pears mei sûch - 1 1/2 glês (sawat 2 pearen)
- walnuts - 1 glês
- Frisse kamielen - 1 beker
1. Grate de skylpe pears. Grutte hakken fan walnuts. It oven foar 175 grad foarkommen. Snoeien de brea pan mei oalje en sette ôf. 2. Mienskip, sûker, soda, sâlt, sâlt en nutmeg inoar kombinearje yn in lytse skip. Yn in grutte skelke, smite de aaien, grienteel, vanille ekstra, lemonest, citruskaai en griene pearen. 3. Foegje it moarnsmiel oan 'e aaigemik en mingje. 4. Foegje walnuuten en kranberijen tafoege. 5. Set de tee yn in prepere breedmûle en bakje yn 'e oven fan 1 oere 15 minuten oant 1 oere en 20 minuten oant de toetspick yn it sintrum yntrodusearret net skjin út. 6. Lit it kocht brúst yn 'e foarm op' e stâle koelje foar 5-10 minuten, dan fuortsmite fan 'e mûs en kinne folslein foarkomme foardat it ferwurkjen is.
Servyen: 10-12