- Tiger shrimps - 12 stikken
- Feta kaas - 100 gram
- Gefrissene griene erwten - 150 gram
- Lemon - 1/2 stikjes
- Garlic - 3 s
- Slices of baguette - 6 Slices
- Sâlt, swart piper, oliveelje - - te tastean
Gefrissende griene ierappels moatte yn 2-3 kilometer yn siedende wetter kochte. Wurde boaze ierappels yn in kolander. Yn in blender oant glêd, grindje de gekke fekânsje, feta en 1 nekke fan knoksel. In linige olie, sâlt, pepper, in spoonful of citrounap en tafelje wer. Peeled shrimp en darmdieren fan tiger kribbels yn olivelje foar 2-3 minuten op elke seks lâns mei ien knob fan knoflook en heal in citroenest. Baguette briede yn in toaster of op in droeige brânpanne, fuortendaliks reitsje mei ien knob fan knoflook. Utein leine in pât fan griene ierappels en tiger karmys. Wy tsjinne fuortendaliks nei de tafel. Bruschetta is klear!
Tsjinsten: 3-4