Rôl fan hûnenbrosken yn 'e oven Untwerp aromaatyske, lekker en prachtige rol fan hûn mei sage en hurde tsiis! Dizze rol sil wis in ornament fan jo tafel wurde! Yn tsjustere stikken ôfnimme, it kin servearre wurde as fleiskakker, twadde kursus of sels útbrekt op sandwiches! Frisse sûker ympearnet hynt fleis mei in karakteristike noflik aroma, en tsiis helpt it formulier te hâlden. Zeer lekker, probeer!
Yngrediades:- Chicken fillet 650 g
- Koe hurd 120 g
- Sizze frisse 5 sprigs
- Knokke 2 klokken
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Pepper swart grûn 4 knip
- Stap 1 Om hurdrôle te meitsjen, moatte wy hynderfilet, frisse sage, hurd kieze, knoflook, sâlt, swarte pfeffer, oliveelje.
- Stap 2 Kipfilet woske, wipe mei in papierhúske en snijder yn straten.
- Stap 3 lûk alle stikken fleis ôf, spjirre mei sâlt en swart piper. Sterk gewurde dat jo it fleis net te skodearjen!
- Stap 4 Pieken fan hûnfilet leinje op in flak fan foel, it biedt in fêste rjochthoekige lagen.
- Stap 5 Foar it fleis leare de blêden fan sage.
- Stap 6 sprâlje mei oliveelje.
- Stap 7 Tsjit de tsiende (of reitsje) mei dûnse breed skippen.
- Stap 8 Slaen de tsiiske sjirpen yn 'e sage, besykje har te dekken mei it hiele gebiet fan fleis.
- Stap 9 Begjin fan 'e brede kant, wrapje in hege rol, helpe jo mei foarkar.
- Stap 10 Rille de rol werom nei it sintrum fan 'e foel.
- Stap 11 Wy pakke de hûnwal yn 'e foil, sadat der gjin spaasjes binne. Bake it yn preeheaten oant 200 ° C oven foar sawat 20 minuten en dan op 180 ° C 20 minuten. Wy ûntwikkelje de foarklei en bakke oant gouden brún op deselde temperatuer foar sa'n 10 minuten.
- Stap 12 Wy skjinje en it knoftsje skjintsje.
- Stap 13 Ready hot roll fuort fuort nei it út it oven te reitsjen, in gewoan sâlt, piper en hokke knokke te reitsjen. Wy servearje rol yn waarme klompen, snel yn lytse poerbêste stikken.