- Apples - 5 stikken
- Lemon, sap - 1/2 stikjes
- Brandy - 2 Art. spoons
- Raisins - 0,5 poppen
- Brún sûker - 2/3 poppen
- Cinnamon - 1 teelekse
- Grûnkerken - 1/4 teaspons
- Flesse karamel - 1 st. in spoonful
- Butter - 2 Art. spoons
- Ginger cookies (brommeren) - 0.5 beker
- Puff pastry (orizjinele 16-tanks tee), blêd - 2 stikken
- Butter - 4 artikels. spoons
1. Apels moatte gewoopt wurde en de kearn is fuorthelle. Snap de applen yn dûnsjes. Raisins keapje en ite wetter foar 15-20 minuten. Yn in aparte skouder mekke skuide applen, útbrekke út 'e healens in citrusjap, brandy, prefere rozen, brune sûker, karamel, smelte bûter en spices. 2. As jo puff pastes platen hawwe, nim dan twa blêden. As it gewoane glêde hege of heflesse dau, dan diel it yn twa dielen en rollen twa lekken sa djiplik mooglik. Fertale de blêd mei bûter. Oanpannende smaak fan gingerbrekken, dielde yn twa dielen en spielje heal op 'e oalflakte fan' e dough. It twadde blêd stipet ek bûter en sprinkele mei de oerbliuwsels fan cookie-kruimels. 3. Folje de filling yn twa dielen en lei it op beide platen. Smel it filling yn 'e midden fan it blêd. 4. Ferklearje de dau mei de filling yn in rol. Twist en it twadde rêd. 5. Rôlje de rollen mei smelke bûter en snel alle rollen yn 5-6 plakken. 6. De oven moat befrijd wurde oant 175 graden. Strudels wurde bakt foar sa'n 25 minuten. Op har oerflak sil in gouden brune krust ferskine. De strudel wurdt waarm. En as jo him noch iisk jouwe, sil it tige lekker wêze.
Servyen: 8-9