- Rice - 2 poppen
- Meat - 400-500 gram (beef of mutton)
- Bow - 3 stikken
- Bulgaars piper - 2-3 stikken
- Knipsel - 6-7 Zubchikov
- Sineeske koar - 300 gram (in ideaal is in rady needsaak, mar as it net is, kinne jo koar ferfange)
- Karotten - 2-3 stikken
- Seldery, bûn - 1 stikje
- Sâlt, sojessoos, swarte piper en read - Smaak
- Sâlte oalje - te smaak
1. Witte it fleis en snel yn dunke streken. Spreke it oalje yn in djippe frying pan. Fry it fleis nei in knappe krúst. Foegje de sojessoos oan it fleis. Mei tank fan sojessoos wurdt it fleis mear tender en sêft. 2. Splekje en leuk leukelje. Snel de űnen yn heale ringen. Knipknoppen fan knoksel yn ferskate stikken. Foegje de griente oan it fleis en fretten de ûneven oant it transparant. 3. Peilje de Bulgaarse piper en carrot en snijje yn strips. Foegje de karotten, biede it en add it piper. 4. Kabbel kin ôfsnien wurde yn lytse kubes. Jawis in skelet mei fleis en griente en in pear minuten. Koel de krûpe riis. It skûtel servearje yn grutte flaters. Dekorearje it skûtel mei krûde krûden.
Tsjinsten: 6-8