- Butter - 220 gram
- Wetmole - 500 gram
- Droege flokke hurd - 10 gram
- Sûker-sân - 200 gram
- Cranberry droech - 50 gram
- Raisins - 50 gram
- Sûkerpulver - 100 gram
- Kokosnuttespannen - 20 gram
- Milch - 300 Milliliter
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Ie fan hûn - 4 stikken
- Cherry Dried - 50 gram
- Lemon kandiede fruchten - 50 gram
- Ljocht rotsjes - 50 gram
- Lemons - 1/4 stikjes
Melk hot milk en smeltsje bûter. Wy sjitte it miel yn 'e mingd en krêftich it krêftich - der moat gjin klompen yn' e teat wêze. De tee moat tige elastysk en glêd wêze. Yn 't it resultaat fan it dough, add the yeast, stir. De kocht skûtel mei in tuchje en it foar in oere litte yn in waarm plak. Yntusken moatte de aaien mei sûker wurde slein, oant in dikke wite massa foarme wurdt. Yn 'e steande om in oere fan spitje wee wykepe aaien en droechte fruchten. Wy sjogge sesje mei in spatula. Add wat mear mûle en knetsje in homogene dough fan dikke konsistinsje. Wy nimme it formulier foar itenjen, fetje mei bûter. Wy sette ús dough yn. Bake 50-60 minuten by 180 graden. Wy nimme it koekje út 'e oven en lit it stean. Wy jouwe cake mei in mingfoarm fan lemon sûke en sûkerpulver. As jo wolle, kinne jo mei kokosnutt skuorre. Wy litte de glêzen frije - en de tsiis is klear foar gebrûk.
Tsjinsten: 7-11