Carp bakken mei spek

Wy prate de fisk - wy fertsjinje it fan 'e skalen, wy útlitte de ynsiden. Yngrediades:

• Frisse tsjerken - 4 stikken
• Spices - Om smaak (fan jo kar)
• Sâlt - te tastean
• Fat is fris - 100-150 gram (of sâlt)
• Hülse foar bakken - 1 stikje

Ynstruksjes

Wy prate de fisk - wy fertsjinje it fan 'e skalen, wy útlitte de ynsiden. Op ôfgeande fiskkadassen meitsje wy transverse ynsjes. Dêrnei marine mar fisk marinearje yn sâlt, piper en spices. Karkassen moatte mei har riolearre wurde. Salo snel yn kubes. Yn 'e sleat lizze wy fisken, wy addt it fet. Wy biede in hülle en stjoere it nei in foarhelle oven oant 200 graden foar 30-40 minuten. Bake oant it noflike smaak en moai kleur.

Tsjinsten: 4