- Cherry - 1 liter
- Sûker - 1 - 1.5 kilo
- Wetter - 250 gram
Doch de beien ôfsletten, foarkomme fan smaak, fuortsmite, lûke de bonken (of mei in spesjale masine, of mei hân mei in Ingelske pin of slach). De kersje mei sûker omleech en litte it stean, en it wichtichste, begjinne de sûch. No it wichtichste momint. Koar de berja op in stadich fjoer yn 3-4 sets fan 5-10 minuten, tusken de breaks foar 1-2 oeren tusken breaks. By it koets moat de kirst mingd wurde mei in houten lekel en fuorthelje. Nei de lêste koel litte de takomstige fartún in lyts en koel efter stean, dûke dan sterilisearre glêzen en rôlje.
Servyen: 5-7