Keze - hûskes Keze-leafhawwers leafde alles, mar in soad iteare har gewoanlik of eat net iens. En alles om't it te eerlik yn 't kalorje is, dat is bang om in figuer te ferliezen. As jo net ien fan harren binne, mar seldsum snoeide in tsiiskoekje, allinich op in besite of yn in cafe, foar de ienfâldige reden dat jo gewoan net hoe't se har koekje, dan is it maklik om te fêstjen. Meitsje in revyzje fan jo baas foar it oanwêzjen fan miel, sûker en aaien, rinne nei de tichtste winkel foar hûske tsiis en begjin te meitsjen mei it meitsjen fan lekkere tsiestokken, dy't wy jo leare om te leven yn just in healoere. Keukenkeksen kinne sûker wêze mei rozen of droechte aprikos, lykas se kocht salzen wurde. Wêrom húshâlding tsiis, en net tsiis, sa't it liket, komt fan 'e namme? Want it skûtel is âld. En tsiis yn Ruslân brûkt om kjeld käses te neamen, omdat it opsteld waard fan ûnbeheinde rôtmole, sûnder sied en koken - dat is in rau produkt krige. En al doe't it folk wist dat nei it koetsjen of itenjen, de protten fan húskeekûr binne swier ferwurke. Mar as jo de cottage sjippe grif wiskje, kinne jo dit probleem foarkomme. Dêrom, wês net faaks en reitsje de hûske tsiis troch in syb. Troch dizze ienfâldige manipulaasje sille jo tsiiske kippen útfine om san en loft te wurden.
Yngrediades:- Curd 250g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Eier kokje 2 pcs.
- Wetmole 0.5 tbsp.
- Sâlt 2 lintsje
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 ml
- Stap 1 Foar de tarieding fan tsiestekken sille wy keapje kofje (fet en droege), in pear eieren en 2-3 eblaapjes fan miel.
- Stap 2 As de koarst net homogene is, moat it wipe wurde, en foegje oan it aaien, sûker, sâlt, piper en miel.
- Stap 3 Alle seldsum knetsje nei in unifoarm state. As de tûke flüssig is, kinne jo in wat mear moar taheakje.
- Stap 4 Formearje de tsiiske kaken út 'e teat, rôlje yn mâle en briede yn in goed hefeande panne oan beide kanten oant gouden brún.
- Stap 5 Serve de sûrke smaak mei sûker-smaak of jam.