- Cherry - 1 kilogram
- Zedra - 1 stikje
- Lemon sap - 2 stikken
- Sûker - 2 poppen
Stel de tsjerken yn in kolander, spielje, skodzje de stiennen en bonken. Sla op it bestjoer rûchs ôfsnienje of te reitsje de beien en set har yn in bakje. In gemak fan tsjerken mei tsjerken is ek wolkom. De bêste opsje is om 1: 1 te mingd. By it trochgean, jo moatte in skelp út in lemon skodzje. De lytser is de skiel, it better. Kies twa lemonen yn 'e heale, squeeze de citronsap mei in juicer. Letter alles mingje - beie, siel en citroen sap en ferpleatse it gemak yn in pot of in ketterje mei in dikke boaiem. Pan of pot mei it gemak op 'e hoed opset foar medium heal. Nei it gemak komt nei in koel, legere de waarmte oant in minimum, roei mei in houten lekker. Bliuw en leave op minimaler waarmte foar 20 minuten, rêstich út en troch. De bejes moatte ferheegje en stopje yn in homogene massa. De folgjende stap is de tafoeging fan sûker. Nei't de sûker tafoege is, is it tige wichtich om net te ferjitten de waarmte te ferheegjen en it gemak ta in koel te bringen. It is needsaaklik om alles te mingd. Dêrnei mingje de gemak foar 20 minuten op middelhehe sûnder in lid. De ynhâld moat moat genôch dik wurde. Om goed gefrôn te fetten, is it nedich om in lyts knikke appel te pakken as it iten. Dêrnei jam om te litten en te kuollen. Dan yn 'e banken. Jam is bêste yn 'e koelkast bewarre bleat.
Tsjinsten: 7-9