- Spaghetti - 360 gram
- Olive olie - 3 artikels. spoons
- halven fan walnuts - 1/2 kop
- Knoflook - 4 tosken
- Zucchini - 650 gram (lyts (ûngefear 4-5)
- rissins - 3/4 poppen
- Sâlt en piper - te tastean
- Parmesan kaas - 1/4 Beker
- wyt truffele olie - te smaak (fakultatyf)
1. Yn in grutte pot bringe it sâlte wetter nei in ko. As it wetter krijt, foegje de spaghetti en koekje oant klear, nei de ynstruksjes op it pakket. It wetter draaie en de spaghetti nei de panne weromjaan. Grinje de knoflook. Skep de sûkini yn dûnte heulringen. Grutte hakken fan walnuts. 2. It olie-oalje yn in grutte frettenpanne oer middelhehe. Add walnuts en briede, rimen oant se begjinne om in brune kleur te krijen, fan 3 oant 4 minuten. 3. Foegje de knoflook en koekje, reitsje oant it begjint te brune, sawat 1 minuut. 4. Foegje de sûkini en rissins yn in frettenpanne, sâlt en piper. Fry, sa no en dan, oant de zucchini klear is, 4 oant 5 minuten. 5. Foegje it gemak fan sûkini yn in panne mei spaghetti en sanft mingje. 6. Sûgje mei grateare parmesan tsiis foar tsjinje. Foegje in pear druppels fan wyt truffeljeul as jo wolle.
Tsjinsten: 4