- Chicken breast - 6 stikken
- Olive olie - - te tastean
- Sâlt, piper - - Smaak
- Selder (stem) - 2 stikken
- Grapes rot sûnder piten - 250 gram
- Cranberry droech - 1/2 kop
- Griene zwanen - 2-3 stikken
- Cashew Nuts - 1 Glass
- Mayonnaise - 2 poppen
- Sûker - 1/2 kop
- Afûk jam - 1/2 beker
- Currypulver - 2-3 Art. spoons
Chicken breast ferspriedt op in bakblêd, fiede mei oliveelje. Sâlt, piper, sprinkele mei olive-oalbrêge. Bake boarsten by in temperatuer fan 180 graden oant kocht. Mei prettige boarsten ferwiderje wy skien. Trenje it fleis fan 'e bonken. Kip de hûd yn frijwat grutte kubes. Meitsje hûn mei feiltsjes ferwûne selderij. Dêrnjonken addt ek fynkelige griene hynders. Dêr - droege kranberijen en druven slaen yn heale druiven. De saus foar te meitsjen: foar dit yn in bôle wee wy mei mayonaise, koarpûder, sûker en aprikos. Beat whisk oant uniform. Wy folje de salade mei de resultate saus. Wy mingje it goed. Wy sette nuten. Wy mingje en servearje, dekorearje mei frisse krûden. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 12