- Hűnbrosken sûnder hûd - 900 gram
- Foar marinade: soja saus - 4 artikels. spoons
- lime sap - 4 st. spoons
- oaljefolle oalje - 2 items. spoons
- cumin - 2 teaspoons
- Koriander - 4 teaspoons
- 2 teaspoons fan turmerik
- Foar peanut saus: grienteelje - 2 st. spoons
- Onions - 1/3 poppen
- Chili powder - 2 teaspoons
- marinade - 5 st. spoons
- brún sûker - 1/4 glês
- wetter - 1/2 kop
- peanut bûter - 1 glês
- Kalk - 1 stuk
- in bûn fan frisse cilantro - 1 stikje
1. Kombinearje alle yngrediïnten foar de marinade yn in bakje en goed mingje. Reservearje 5 jachôffen marinesje foar peanut saus en sette yn 'e kuolkast oant nedich. Bliuw de oare marinade bewarje. Snel de hûn yn stikken dy't passe by de grutte fan jo skewers. As jo houten skewers brûke, sille se yn 30 min yn wetter wurde. Foar marinade stikken fan hûn. Soargje derfoar dat it hûn is folslein mei marinade rekke. Set in koelkast foar in oere. 2. Om de saus te koekjen, heulje de oalje yn in medium smeltsje oer middelhehe. Finke tsjep de űnen. Fry de sipel foar 5-7 minuten. 3. Foegje chili-puoller, 5 sierppe marines, brune sûker en in glês wetter. 4. Heat, foarkomt út 'e hjittens en tafoegje peanut bûter. Materje de massa thoroughly with a whisk. Foegje ekstra wetter as de saus te dik is. Hâld de panne en sette ôf. Om de saus te heizen, set it yn in mikrofoave oven foar 50% krêft foar 30 sekonden. 5. It gril foarkommen. Strang de stikken fan hûn mei skewers. Koek oer middelhehe foar 10-15 minuten. Sliep de kalk en snel de cilantro. Tsjinje hûn mei peanut saus, dekoraasje skierkebabs mei frisse koriander en skippen fan kalk.
Tsjinsten: 8