Ruby drinker In dreech reizger gong op 'e grûn in lange tiid lyn. Syn krêft wie oan 'e ein, de reizger waard neamd troch honger, mar it woastlik gebiet joech gjin hope foar syn tefredenens - der wiene gjin minsklike bebouwing of geniete planten tichtby. De ûnbidige reizger brocht in bonfear by de dyk, sette in pot fan reinwetter op him, en hy sels bidde dat de goaden him heilje stjoere. Sawol flechten ferskate blommen fan skarlekke kleur fan 'e himel yn it siedende wetter. Doe't in swietrok drinke dronken hie, fielde de frjemde in ûnferbidige krêft fan enerzjy en gong op, hoe't elkenien oer it godlike jefte fertelde - de keet karkade. Dus de hiele wrâld en leard oer it magyske ruby drank, dy't ûntliend is fan 'e bloei fan hibiscus. Dit is allinich in leginde, mar in soad minsken witte dat rote karkadet in feart is, in geweldige tonik, fermindere en revitalisearjende remedie. It waarmt yn 'e winter en begjint de toarst yn' e simmer, benammen as jo it kjel tsjinje, mei iis. Dêrneist is dit drank ek tige lekker. Redtee mei in ginger, oanbean op dizze side, kin hjitte wurde, benammen as de froast draait bûten it finster rint en jo fiele neat. Letterlik in pear sûpen fan dizze tee bringe jo krêft en sûnens opnij, jo geasten ophelje.
Yngrediades:- Karkade thee 4 tbsp. l.
- Frieze ginger 30 g
- Lemon 0,5 pk.
- Sûker 140 g
- Stap 1 Dit oanpart wurdt oanjûn foar in folle wetter fan 1 liter. De bedekking fan hynders en sûker kin feroare wurde nei smaak.
- Stap 2 ginger skjin en fein.
- Stap 3 Op in pún tafoege sûker en gieler, litte alle 1 liter kâld wetter wetterje, bringe nei in koel en koekje oant it sûker ûntlient.
- Stap 4 Dan fan 'e heul fuortsmite en 4 tbsp. karkade, sliepe it lid en lit it 15-16 min brei.
- Stap 5 Stringje de drank en knappe de heale fan 'e citroen. Servi warm yn 'e winter of mei iisklubjes yn' e simmer.