- Chicken skonken - 8 stikken
- Apricot jam - 120 stikken
- Balsamykok - 50 miljers
- Frieze ginger - 1 teelekse
- Red piper - 1 pinch
- Sâlt - - smaak
Foar in marinade, earst heuliger ginger. Jam taheakje. Dêrnei balsamyske soargje oan 'e bolle. Set de skonken yn in bowl mei marinade. Set de marinade op 'e grille en op alle kanten briedje foar sa'n 20-30 minuten. De oerbliuwende marinade moat bewarre bliuwe. Dęrnei, 10 minuten foar it ein fan it koekje, moatte de skonken sorgfältich mei de oare marinade lizzen wurde.
Tsjinsten: 4-9