- Chicken - 1 stuk
- Pumpkin - 1 stikje
- Leeks - 1 stikje
- Rice - 0.5 poppen
- Pepper, sâlt - te smaakjen
- Fegetaryske oaljes - foar brún - Smaak
- Getroande aprikosen - 200 gram
- Butter Butter - 100 gram
1. Soargje gurdle. Wy rinne 5 sintimeter út 'e stâl, sille de sirkel sertifisearje. Jo kinne it kânt fan 'e sirkel ôfsette mei dûbeltsjes. Nim it top, fuortsmite, in fuotpunt fan sied, fuortsmite fan in pulp. Ungefear in laach fan pulp yn 1,5 sintimeter sille op 'e muorren fan' e pompoene ferlitte. 2. Warm it wetter mei riis. Kom dan yn sâlt wetter. Wy bringe op hege waarmte nei in koel, dan ferminderje wy it fjoer, en wy kieze foar 5 minuten. Dan draaie it wetter, ferpleatse nei de bôle fan reizen. Snijden yn ringen fan lijes, fry foar sa'n 1 minuut yn grienteel. Wy snijje de droege aprikotten mei grutte stripen. Oan it reis, sette droechte aprikotten en leeks, mingje. 3. Spiisje en droegje it hûn. Wy snijje it yn 8 stikken. De helte fan 'e bûter wurdt beheine yn in frettenpanei. Oan elke kant foar 4 minuten fûgje de kij. 4. Wy leverje rice, leeks en droege aprikoten yn 'e tarieding koartswize ôfwikend. Dêrnei set de stikken hûke. It oalje dêr't de keukroas gerast waard waard wetter. Wy fertsjinje de snipe top en befetsje de toskeppels. 5. De oerbliuwende bûter is ferdield, fiede mei in pompoene. Foar 2 oeren set yn 'e oven, de temperatuer is 180 graden. 6. Wy tsjinnen direkt yn 'e pompoen.
Tsjinsten: 8