- Kefir 1% - 1 liter
- Frisse cokumber - 3 stikken
- Dill - 50-100 gram
- Griene sipels - 50-100 gram
- Egg - 3 stikken (hurde gekke)
- Radiisk - 10 stikken
- Sâlt - 0,5 st. spoons
Der binne in soad reizen foar okroshki, en ik sels net twivelje dat yn 'e kommentaren mei' eksperts 'wurde wurde wurde, dy't argearje dat myn resept foar okroshka is nea in klassike. Jo rjocht, fansels, mar dit resepsje waard net fan my útfûn, mar nammentlik út it boek fan Pokhlebkin, dy't feitlik seit dat der in soad resepten foar okroshka binne, en it is absolút ûnmooglik om te bestimmen hokker man rjocht en klassike is. Yn 'e algemiene litte wy ús net oer it klassike resept. It wichtichste is dat it leuk wie. En de okroshka, kocht neffens dit resept, feroaret echt lekkerich - Jo kinne it net twivelje. Dus, it klassike rezept foar okroshki: Greens snijt yn lytse kaptens, de pot is perfekt. Sâltwinning tafoegje, 2 pinen. Wy nimme in ferrassing foar brompe potato's (jo kinne wat oars dwaan as it sil betterer wurde) en de greens mei sâlt reitsje. Kefir keferje en mingje. Solle mear sâl taheakje, as nedich. De helte fan ien kikkert rôde op in grutte rôt, de oerbliuwende komkommers snipe yn lytse stuorren. Snijde eiende eiappes feine hurd, radige dûnte strie. Stir, set 30 minuten yn 'e kuolkast. Ideal mei bakte ierappels. Foardat jo kinne servearje mei griene sipels! Bon appetit!
Tsjinsten: 4