Kerskertsje mei sûchdieren
It is bakt mei beieren op 'e boaiem, dan draait it oer dat se op' e boppekant binne.
Foar 16 resepten:
• 400 g kirst
• 325 g bûter
• 5 tabellen. tafelspoons fan sûkerpulver
• 1 stuk fan vanilline
• 4 aaien
• 220 g huning
• 200 g mjitten
• 1 sachet fan bakpulver
• 1 teaspoonful. in spoonful of ground cinnamon
• 50 g sûkelade chips
• 200 g beuken walnuts
• 100 ml sherry
Kersje picke, waskje, foarkarren en droech. Yn in frettenpanne smite 75 g bûter, addt it puollere sûker en vanilline. Lege kirsten en simmer foar 3 minuten. Stel de beieren yn in sânwacht op 'e boaiem fan in fette, ôfbrûklike foarm en fertsjinje se evenlik. De oerbliuwende flüssigens koalje oan 'e consistinsje fan de siroop en it beie ite. Heak de oven oant 175 °. Melk 250 g warm waar mei in mieler oant kromme. Ta gelikense, ien foar ien om eieren te fieren en hunich te foegjen. Meitsje it miel mei bakpul, sineam, chocolade chips, nuten en mingje mei sherry oan de aai-oalje-massa. De dêrop resultaatde dau om beugen en pear yn 'e oven te setten foar 1 h. Foar it ein fan de bakke tiid kontrolearje de dough foar fertikens, skuorre it mei in houten skewer: as it spoar fan spiisret, lit de toets yn' e oven foar in oare 5 minuten. Nei boppe net ferbaarnd, dekke mei foel. Ready cake om te koölen yn in foarm en dan wer om in grutte skûtel te oertsjûgjen.
De tarieding: 1 oere 20 minuten
Blackberry crème mei mangelkoekjes
Lit in bytsje fijân helpe om jo prachtige toan te koekjen!
Foar 4 servings fan it resee:
• 650 g blackberry
• 2 kaaien fan vanilla sûker
• 60 ml swart groene sât
• 350 g hûske tsiis
• 50 g granulearre sûker
• 150 ml smaak, mangelkoekjes
Blackberry om te úttekenjen, fertsjinje de tûken mei pedikels, lei de beieren op in sied, smeilje mei kâld rinnend wetter en lit it folslein ôffe. Dêrnei sette op in papieren tappel en jou de blackberry in goede droege. In part fan 'e beieren (125 g) wurde beëinigd foar dekoraasje, de rêst wurdt mingd mei filla sûker en currantap. Brûk in mixer of blender om in mash te meitsjen. 1/3 fan de dêrmei sprutsen potato's moat ferspraat wurde oer 4 servetten glêzen. Poste de 4 tafel. Spoons fan 'e oerbliuwende berryfeest en yn' e koelkast setten. Cottage kroesje troch in syb. De oerbliuwende puene is kombinearre mei de taret ketting en sûker. Smeekje de skod en fermannichfâldich kombinearje mei de hûske tsiis. De resultaatlike smaak moat yn in glês beer puree set wurde en op syn minst 30 min yn in koelkast sette. Lês de oerbliuwende blackberry puree en beijten yn elke glês mei kâlde smaak. Almond cookies falle yn in hege polyethylene tas en ferskate kearen om it mei in rollende pin te hâlden. Sprinkle mei de krûm dessert.
Tarieding: 50 m
Blueberry dessert
Delikat, sûch, unyklik lekker
Foar 4 servings fan it resee:
• 250 ml natuerlik yoghurt
• 1 tafel, in lekker fan diadykerkurd
• 250 ml smaak
• 4 kieltûpkes fan sûker
• 400 g blueberries
• 1 lintsje fan sineam
• 4 vanilla-breadcrumbs
Meitsje natuerlik yoghurt mei húskes. Smyt de wisk mei 1 tafel. in lekker fan granulearre sûker en kombinearje it mei joghurt. Skep de blueberries, skjinje har, lei se op in sân, spielje mei kâld rinnende wetter, lit it folslein ôffe. Peer de beets op in papierhúske. In part fan 'e beien (300 g) wurdt yn in búk set, mei 3 tafel mingd. spoons fan sûker, sâlt en 1 tafel. mei in leppel fan wetter. Boil foar 5 minuten. Wipje troch in syf en kinne koelje. Crumbling crackers. Yn 'e glêzen sette glêzen fan beer puree, rusken en yoghurt mei smaak. Skeppelje de oerbleaune beienen en servearje op 'e tafel.
Preparatie: 35 min.
Kasketten mei beien
Mini-foarmen binne altyd yn moade!
Foar 8 stikken fan it resee:
• 250 g mjitten
• 120 g sûker
• sâlt
• 1 aai
• 125 g bûter
• droege boaien foar it bakken fan 'e basis fan dau
• 150 g blackberries en blueberries
• 200 gram yoghurt
• 200 g fiede koud
• 4 tabellen. snoepjes fan bromberry-siroop
• 1/2 sachets van vanille sûker
• 150 ml smaak
Fan mig, 60 g sûker, sâlt, aaien, bûter en 1 tafel. Spoons fan waarme wetter knead de tenei. Druk yn it fiedingsfilm en set it yn 'e kuolkast foar 30 minuten. Heak de oven oant 180 °. De tee is ferdield yn 8 dielen, elk yn in rûne lizze rôlje en yn in fet fet set. Ofdruk mei stikken fan pergomint en dekke mei droege poppen. Bake foar 20-25 minuten. Dan wurde de mûlen út 'e oven, poppen en perkings fuorthelle. Joghurt mingd mei hûske tsiis, 60 g sûker, siroop en vanilla sûker. Smaak de skod, mingje it mei koartsje en yn korrels set. Fan boppe ferwurke beirs. Jo kinne mei puede sûker besprine en dekorje mei munt.
Tarieding: 1 oere 50 min.
Koe kok mei blueberries
De kearn freget gjin iten
Foar 12 servings fan it resee:
• 150 gram fermoguerkoekjes
• 25 gram grûnmandels
• 125 gram warmer bûter
• 20 g gelatine
• 1 kg blueberry
• 4 aaien
• 100 g sûker
• 500 g koarnekoar
• 400 ml smaak
• 2 kaaien fan vanilla sûker
Koekje de krûmkes, mingje mei amandels en bûter. De resultate massa wurdt op 'e ûnderkant fan in spaltfoarm set en kompakt mei fingers sadat de toetsen makke wurdt. Set yn 'e kuolkast. Soak gelatine. Om beurten te berikken en meitsje 200 g fan 'e beefjes ta mash. De aaien binne ferdield yn jonkjes en hûskes. Eggjokken slaakje mei 50 g sûker yn in waarm wetterbad en skip. Snoeie de koarnekroes en berrypuerje. Gelatine squeeze, ûntliedt en mingt mei berrycream. Separearje de smaak mei 50 gram sûker, aaiwiten - mei vanilla sûker en ek mingje. Crème om te legen en op 4 oere yn 'e kuolkast te setten. Ready cake om te dekken mei beieren.
Preparatie: 30 minuten
Oranje pie mei beien
Fan de amandeldee.
Foar 12 servings fan it resee:
Foar Mandelkrust:
• 150 g bûter
• 30 g granulearre sûker
• 60 g ferwûne sûker
• 30 gram grûnmelingen
• sâlt
• 1 aai
• 250 g mjitten
• droege poppen foar itenjen
Foar in oranje crème:
• 6 g gelatine
• 125 ml oranje sap
• roasterde peal fan 3 orangen
• 150 g granulearre sûker
• 3 aaien
• 190 g beferzen bolje, dûke
Foar dekoraasje:
• 1 oranje
• 150 g blueberry
• bepaalde sûkelade
• basilblêden
Mefretterje mei in mieler mei sûker, sûkerpulver, amandels, in knyn fan sâlt en in aai. Foegje it miel en knete de dau. Roll it yn in bal, wrap it yn 'e film en pleatst it foar 1 oere yn' e kuolkast. Heak de oven oant 150 °. De tôde is op in mûle-fytsen wurkflak yn in rûne lampe 2 mm dikke. Set it yn in ferdielbere foarm mei in diameter fan 28 cm, meitsje in side hichte fan 2 sm. Pleatst in blêd fan perguminten op boppe en smoarget gerskepen. Yn 'e oven setten en 25 minuten bakke. Nim dan it formulier, fuortsmite fan parseminten en poppen fan 'e fertikke cake, jouwe de basis in goed koel. Soak gelatine yn kâld wetter. Yn in metale skip ming oranje sûke, sûte, sûker en aaien. Meitsje in kok yn in heulende wetterbad en waarm de ynhâld, oprjochtsje, op in temperatuer fan 85 ° - 15 minuten. Gelatine squeeze en oplost yn aai-oranje mingd. Crème reitsje troch in syf, mingje de kubes fan kâlde bûter en de resultate massa fan licht skodzje. Crème set op basis fan de tee, nivo en set 2 oere yn 'e kuolkast. Skjin orange, wiskje de wite shell. Snap de oranje yn tsjustere sirkels. Skjinne de bilberries, waskje en droegje. Kook dekorearje mei beammen fan oranje, beien, figuerde sûkelade en basilikale blêden. Oan 'e tafel dienen mei slokje.
Tarieding: 45 min.