- molke - 1 glês
- Sûker - 1 glês
- ei - 1 stikje
- fan wynmole - 1,5 st. spoons
- bûter - 250-300 gram
- walnuts - 2 Art. spoons (opsjoneel)
- Vanillin - te smaak
Custard foar "Napoleon" kin ek brûkt wurde foar keuken, huning en as filling foar eclairs en profiteroles. As jo in protte keuken bakke foar in cake, fergrutsje de bedrach fan ynstruminten 2 kear. Preparatie: Beat sûker mei aaien mei in mischer. Ferjit op in top fan molke, aai-mingde, vanilline op it tip fan in teaspoon en moar. Koek de gemak oer hege waarmte, hieltyd stil. Bring nei in koeweide, fuortsmite fan waarmte en koel. Foegje betonende bûter en krûpende nuts yn 'e blender as se brûkt wurde. Beat de smaak mei in mixer oant glêd.
Tsjinsten: 8