Crème mûles

Heakje it oalje yn in grutte kuol op middelhehe. Add skotten, koekje, ynrêden Yngrediades:

• Olive olie - 2 artikels. spoons
• tsjustere skuorre - 1/2 beker
• saffron - 1 stuk
• droech wyt wyn - 1 1/2 beker
• mûsen - 1,2 kilo
• Fetke crème - 2/3 Glass

Ynstruksjes

Heakje it oalje yn in grutte kuol op middelhehe. Foegje de skôgingen oan, koekje, reitsje, oant transparant, sawat 3 minuten. Safran taheakje, as winske en wyn, bringe nei in ko. Meitsje de mûles, dekkjen en koekje, ienris rêstje, oant de mûles iepene binne, sawat 3 minuten. Brûken de ûnopûne mûles. Mei help fan shumovku, sette betize musea op in skûtel. Cover mei lid. Bliuwende flüssigens draaie en it werom nei de pan. Bring in ko. Foegje de smaak en koelje oant de massa in bytsje dikke, sawat 3 minuten. Divyzje de mûles yn 4 servings. Foegje de kromme saus en tsjinje.

Tsjinsten: 4