- Cream - 200 Milliliter
- Chicken filet - 400 gram
- Koe dor-blu - 100 gram
- Sâltefolle oalje - 40 mililiters
1. Slaen de hûnfilet, lit it droech en lyts stikken, dan snij it. 2. Wy sille it fleis net sâltje, as de saus wol genôch wêze sil foar de heule en rike smaak fan 'e kij. Mei in lyts bedrach fan grienteel oalje. Wy sille de tsi brekke yn stikken. 3. Jou alles oan 'e smaak. 4. Bliuw op in heule waarmte (de kaas moat folslein oplost wurde). Wy roppe de hiele tiid. 5. Stapje de foarm en lei de huid út. Folje mei saus. Foar sawat fyftjin minuten set it yn in foarbeheare oven. Om de saus diker te meitsjen, kinne jo de foarm yn 'e oven in bytsje mear tiid hâlde. 6. Nim dan út it oven en set it op 'e plaat. Jo kinne fertsjinje mei greens en griente.
Tsjinsten: 4