Winterbewurking is in poerbêste kâns net allinich om op 'simmer' vitaminen op te hâlden, mar ek om it deistich menu te ferienigjen. By elke frouwe yn in notebook besteane fêste reizen fan marinades, pickles, jam en compotes. Der binne lykwols situaasjes as de gasten literêr binne "op 'e drompel", en yn' e kuolkast - allinich it minste fan produkten. Yn dit gefal sil in noflike wize út 'e situaasje in salades foar de winter wêze mei reizen en griente, dy't fuortendaliks op' e tafel tsjinne wurde kinne. In protte sûnt de jeugd hawwe de unike smaak fan sokke salades bekend, dy 't mei de soargen hannen fan in mem of beppe. Tsjinnende tinke wy it âlde teste, en leare ek nije stap-by-step-resepten mei in foto fan in salat mei rice foar de winter mei griente - mei tomaten, moeras, peppers, zucchini, sûnder wyn. Sa'n hertlike snack kin sels yn in multivarket kocht wurde, dy't in protte tiid mistress besparret. En hoe't de gasten sêd wêze! Dus, lit ús iten koenen.
Ynhâld
Gouden salade met rij en griente foar de winter Rezept für Salat mit Reis und Tomaten für den Winter Salat mit Reis und Zucchini für den Winter Salat für den Winter mit Reis in den GärtenDelicious salade mei rice en griente foar de winter - stap-by-step-resep mei foto
Ingrediïnten foar salade mei riss en griente foar de winter (8 servings):
- Reis - 2 - 3 beker
- Tomaten - 4 kg
- sûpe piper - 2 kg
- ounzjes en woartels - 1,5 kg elk
- oaljefolle oalje - 0,5 l
- Sâlte - 5 s.
- Sûker - 200 g.
- Chili-pupepulver of frisse - smaak
- 9% - 300 gr.
Stap foarôfgeande beskriuwing fan it resipe foar winter salat mei rice en griente:
- Spiisje it riis ûnder flinke wetter en soit sa'n twa oeren.
- Wylst it haadkompleks "weitsjen" is, binne myn tomaten en wy passe troch de fleisminder.
- Bulbels binne skele út 'e holle en snijen yn stikken.
- Gurde karotten roegje op in grutte gewoane rol of "yn 'e Korea' - strûken.
- Sûpe piper wurdt fan siedsjes gien en ek yn strippen of lytse pleatsen.
- Wy nimme in potomale eamel pot, ite alle grienten en mingje. Wy folje it mei fekânsje oalje en sette it op in heulende fjoer foar sa'n oere.
- By it koetsjen wurdt de ynhâld fan 'e panne periodyk gemengd om foarkommen te ferbrekken. Nei in oere fan siedende, addere rice, sûker, sâlt, fein hurd chili en sûker oan it griente ming. Kieze fierder om noch 30 min te koken, ek geregeldwei te riden.
- It bliuwt om it salat út te lizzen mei reizen yn sterilisearre glêzen, rôlje se en wrapje se yn in heule blanke. Neffens dizze resepsje moatte jo sa'n 8 liter fan 'e fertroude produkt krije. Nei it folslein koeljen sette wy de banken yn in koel plak. Dus ienfâldich en lekker!
Recipe foar salade mei rice en tomaten foar de winter - sûnder wyn
Salat mei rice en tomaten sûnder soap - de nedige yngrediïnten foar it koetsje:
- ripe tomaten - 3 kg
- sierige piper - 0,5 kg
- karrot en sipel - 0,5 kg elk
- Rice kocht - 1 glês
- grienteel - 1 glês
- Sûker - 0,5 beker
- sâlt - 1,5 tbsp.
- swart piper en knoflook - op fersyk en smaak
Stepp troch paad ynstruksje oer it resipe "Salade mei rice en tomaten foar de winter":
- Frjemde griente, skjin en snij - tomaten en ounjes yn lytse stikjes, en willekeurige woartels.
- Foar it koeweit kieze in grutte enamelkepanne. Yn 'e tank sette de oalje út, sâlt sliep sâlle en sûker, set op medium fjoer. Dêrnei sette wy slices tomaten, dy't al gau begjinne mei it sop te begjinnen.
- No is it it turnjen fan sûkerpuiper, ûnnoazel en woartels om nei de panne te gean. Gemalen bliuwt stean, net liedend ta in folslein fernuvering - tomaten en sûpe poppen moatte gewoan festigje.
- Boalynde rij, knappe knoflook en poppen moatte oan it ein oan tafoege wurde. Stir en wachtsje foar de ko. Fuortje fan it fjoer en fuortendaliks "pack" in salade op pre-sterilisearre bakken. Nei't de lidden binne op 'e rêch en rinne mei in heule blanke. Delicious en hertlik salade is klear!
Salade mei rice en zucchini foar de winter - in nij resee yn 'e multivariate
Ingrediïnten mei in resipe foar salades mei rice en zucchini yn 'e multivark:
- rice - 100 gr.
- karotten en ounzjes - 1 pc. elke.
- zucchini - 3 pcs.
- Knoflook - 4 tosken
- Tomato paste - 2 tbsp.
- Fekânsje oalje - 3 tbsp.
- Sâlt - 1 tsp.
- Sûker - 1 tbsp.
- swart puollerpulver - ½ tsp.
In faze beskriuwing fan 'e tarieding fan in salat mei rice en sûkini foar de winter:
- De waskere riis wurdt pleatst yn 'e bolle fan' e multivark en folle mei wetter (5 glêzen). Set de modus "Pasta" en kieze foar 10 minuten. Wy stjoere yn in kolander en spielje ûnder in stream fan wetter.
- Zucchini snijden yn lytse kubjes, sûgje de ûle, karotten roaze op 'e rôt, it knoftsje mei in mes.
- Gemalik oalje yn 'e multyfunksjebalke, adde de moeie mei lûken en fry foar 4 - 5 minuten ("Multipovar" modus).
- Add zucchini, tomato paste, sâlt, sûker en set de "Quenching" modus út - in oar heale oere.
- Nim it riss op 'e heale kofje yn' e bolle, en bliuwt 30 minuten.
- Heisse salade leine wy yn sterilisearre jellen, rôlje, en nei it koeljen sette wy it yn 'e pantry.