- Squash, snel yn 'e helte en skodde fan sied - 1 stikje
- Knobje knoflook, smoarch - 2 stikken
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- ei - 1 stikje
- Weizenmole - 1 glês
- wyt moar - 1 glês
- wetter - 7 glêzen
- Sâlt - 1 st. in spoonful
- kubje fan hûnekop - 1 stikje
- bier - 1 glês
- Grûnwurde - 1/3 teaspoons
- Grûn swarte pfeffer - 1/4 teaspoon
- Kâlde sâlte bûter, tin hiert - 1/4 poppen
- roastere parmesan-kaas - 1/2 kop
Knipke om in pear koppen te meitsjen yn squash. Koek yn 'e mikrofoave foar 10 minuten. Set de pulp yn in bakje. Foegje knobbel, 1/2 teelspoon sâl, ei en wynmûn. Meitsje in lyts wyt miel en mingje oant jo in lekkere dough mei in kontrolearre struktuer krije. Set de dau op in flourde oerflak en rôlje yn dûnte stringen. Slach de dau yn dumplings. Bring wetter mei 1 oseaap sâlt nei in koel yn in grutte pot, foegje de dumplings oan siedende wetter ien op 't tiid, as se allegear opkomme, ôfbrekke en yn in grutte skip setten, sette ôf. Leave 1 1/2 cups of water yn in búk en sette op 'e brân wer, add de bouillon cube, bier, sage, piper en bring in koel, kieze fierder oant de gemuolle ferlege hat om sawat de helte fan' e orizjinele diel, sawat 15 minuten, . Foegje bûter, ien kub, fuortendaliks de dumplings werom nei de panne, it fjoer ôfslute en Parmesan kaem. Hâld de pan en lit 10 minuten foarstelle tsjinje.
Tsjinsten: 8