- Miel - 350-380 gram
- wetter, molke - 250 miljers (waarm)
- Sûker - 3 artikels. spoons
- Sâlt - 1 teelekse
- oalje - 8 artikels. spoon (melt)
- ei - 2 stuksjes (1 yn teig, 1 foar fetkeare foar bakken)
- droege hef - 1,5-2 teasponsjes
- Rosinen - 2 stikken (grut foar eagen)
- Mandels - 2 stikken (foar tosken)
- lettuce - 1 stuk (grutte blêd foar saus)
Fanút wetter, moar, aaien, smelke bûter, sâlt, sûker en hef, knead de gewoane breedtee. Lit him in heule pleats foar sa'n 1 oere komme. Divyzje de tee yn 'e helte. Sprekt it hoanneblêd op 'e bakblêd. Fan it earste diel foarmje in kop fan in fjirde part fan 'e dough. De oerbleaun trije fearnsjers fan it stik sille foar de rin fan 'e holle gean. It twadde part fan 'e test is ferdield as folgjend: snelje yn 4 lykweardige stikken. Wy ferwite de tûkjes gear, falt se yn 'e helte, en stappe se nei de kop - ús earen kamen út. Wy snel it tredde stik yn 'e helte en foarmje de efterbeammen. It fjirde stik is yn trije elke dielen ôfsnien. Twa fan harren binne foarkarren. De oerbliuwende tredde wurdt brûkt foar de wangen en spear fan 'e hûn. It bliuwt om in skerpe knippe snuorje, fingers op 'e poaten. Dêrnei ferjit de eagen mei rozen, tosken mei amandels, fetje de aaien mei aaien en stjoere se nei de oven op in temperatuer fan 180-200 graden foar 35-40 minuten. Done! Oerstapje it brea-knyn oan in prachtich skûtel, omfang mei greens en griente, en op syn mage, in saladblêd set mei alle dikke saus.
Tsjinsten: 4-5