- fan pasta - 350 gram
- read paprika - 2 stikken
- Knoflook - 3 tosken
- Cayenne piper - 3/4 teaspoons
- sûker - 1 glês (leechfette)
- Hüsebrühe - 3/4 Glas
- kaas "Parmesan" - 3/4 Glass
- Sâlt en piper - - te tastean
1. Yn in grutte pot, koar wetter en sâlt it. Kook siedende wetterpasta foar 8-10 minuten, of oant kocht wurdt, ôfhinklik fan it soarte miel fan wêrfan jo pasta is makke. Druk it hiele wetter. 2. Wylst de macaroni koжыje, heakje in lytse fryingpanne en passe de cut paprika, fein knappe knoflook en cayenne pepper oer medium waarm foar 3-5 minuten. 3. Yn 'e sierlike smaak en brún ynleare, koelje foar 5 minuten. Fuortje fan waarmte, gie yn in hege massa fan Parmesan en mingst meiinoar. Op de platen mei pasta fied de opkommende saus op 'e boppekant en leverje fuortendaliks de fettuccine op' e tafel.
Tsjinsten: 4