Fiskboat

Foar de tarieding fan fiskfeat, meast brûkt geefdige fisk of fisk Yngrediadjes:

• fisk - 500-600 gram
• Petersiliewurzel - 1 stikje
• bulb - 1 stuk
• Blêdeblêd - 1 stikje
• Peas fan swart piper - 3-4 stikken
• wetter - 3 liter

Ynstruksjes

Foar itenjen fan fiskfeat, allinich fisk of fisk wurde yn stikken hongen, lykas fisk ôffal (hollen, tegels, fins, bonken, hûd) meast brûkt wurde. De meast lekkige brún wurdt ûntfongen út pike perch, perch, rûf en fisken fan sturgeon. Yn fiskfeat kinne jo seksueel kocht rys en stikken fan gekke fisk tafoegje. Oan 'e fiskfeie is it tige goed om pies mei fisk of puff pastry sûnder opslach te tsjinjen. Preparatie: Peal de fisk, ûntfange de yngewieren en spiel goed. Ynstekke yn stikken. Set de fisk op in búk, kâld wetter, sâlt. Foechje de snoekige sipel en pearsefoart. De panne mei in lid te dekken en bringe in ko. Foamje de foam ôf en kieze foar 25-30 minuten. Krij de stikjes fisk út 'e panne, litte de holle en finnen. Koek foar noch 15-20 minuten. Ready broth om te filterjen. As jo ​​wolle, kinne jo tafoegje oan 'e boude stikken fan kocht fisk of brûke se foar in oare skûtel.

Tsjinsten: 4