Keuken hart fretten Sa wurde jo wolris jo dagere ferskaat te fersoargjen mei wat ûngewoan en lekker! Mar foar delikaten en bûtenlânske produkten wurdt jild net altyd genôch. Wat moat ik dwaan? Yn dizze situaasje sille jo profitearje fan goedkeap hynstekop, en benammen - herten. Guon minsken keapje goedkeap ôfwikende subsydzjes foar har haartsjes - katten en hûnen, en se nea sille sels tinke dat se troch himsels brûkt wurde kinne. En omtinken: ús lytsere bruorren binne goed ferset yn 'e smaak en foardielen fan iten, en sille gau opwurke opjaan, dêr't in grut oantal unbekende yngrediïnten mingd binne, ynstee fan keukenleven en herten. Op de eerste eagen, net hiel mûlefetter, yn jo hannen dy't dizze hûn "spare dielen" wurde in geweldich lekker en sûne skip wurde. Kippe huren kinne ienfâldich wurde mei spiessen en sâlt en ite as krekt of brûkt wurde om salades te meitsjen. Mar folle mear smakelere fretten herten, dy't mei in garnit fan ierappels, riis of pasta servearre wurde kinne. Opsjes foar it iten fan fretten herten binne ferskate doelen. Se kinne earst marine yn in tomato-mayonaise saus, en dan bried, of kocht yn 't slach. Wy biede jo ús orizjineel resept foar spiiske hynzene herten.
Yngrediades:- Chicken hearts 800g
- Onion 2 pcs.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Produkten dy't nedich binne foar itenjen fan gerjochten - huzen hart, ounjes en spesieren.
- Stap 2 Mei houtherzjes foarkomme fet, slaad yn 'e heale, en trochgeande gewoane beide bûten en binnen.
- Stap 3 2 grutte bulb om te skelpen en te snijen yn heale ringen.
- Stap 4 Yn in grutte brânpanne heakje de fiedende oalje en foegje de hannen mei űnen.
- Stapje 5 Sâltje, piper oan smaak en koekje ûnder it lid foar 20-25 minuten.
- Stap 6 Ferjit dan it lid en meitsje in oar 5-10 minuten oant it oerstallige floeistof evaporate, de herten moatte rol yn kleur draaie.