- Beef - 500 gram
- Bulgaarse piper - 1 stikje
- Gefrissende griente - 200 gram (elk: blomlêzer, ierappels, pods, ensfh.)
- Drye swarte Sineeske piljes - 2 stikjes (of moarden, nuten, bamboe, ensfh.)
- Starch - 2 Art. spoons
- Garlic - 3 s
- Teriyaki-saus - 150 mililiters (of soja saus + 2-3 tsp sûker)
Meat ite ûnder rinnende wetter, droech en snij yn dun en lang strie. Jo moatte dizze stikken fleis krije. Dan meitsje wy de marinade. Om dit te meitsjen, set de stoarm yn in noflike djippe skol en sette teriyaki saus en fekje knappe knoflook. Wy mingje alles grûnend. Yn 'e marinade leine wy fleis. Meitsje it goed en lit it mar mar mar sa'n oere marine. Droege swarte Sineesk paddestoelen fynt snijden, de Bulgaarske piper yn 'e dûnte strippen. Fry frozen grienten licht yn in fretten pan. Dêrnei foegje de piper oan 'e brânende pan. Dan fykje yn in aparte bromke pan. Meat roast op hege waarmte en altyd yn dielen sa'n 3-5 minuten. Dêrnei sette wy it fleis yn in frettenpanne, de oare marinade út te lizzen, fied it griente, paddestoel. Fry alles voor ongeveer een minuut, rustigend en het scheet is klear! :) Bon appetit.
Tsjinsten: 2-3