- Miel - 1 beker
- Sûker - 1 st. in spoonful
- Bakpulver - 1 teelekse
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Buttermilk - 3/4 Glass
- ei - 1 stikje
- sûnder sûker - 2 artikels. spoons
- Maple syrup - 1 st. in spoonful
- Vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- miel - 1/4 glês (pudding)
- brún sûker - 1/4 poppen (sprinkling)
- grûnzout - 1/2 teaspoons (sprinkling)
- kâlde bûter - 3 artikels. spoons (sprinkling)
- Sûkerpulver - 1/2 poppen (glaze (fakultatyf))
- Milch - 1 1/2 teaspoons (glaze (fakultatyf))
- Vanilla-ekstrakt - 1/4 teaspoons (glaze (fakultatyf))
1. Meitsje in wetterje. Yn in midsmjittich mekke it miel, brún sûker, sâlt en hout bûter. Mingje de yngrediïnten mei in doughfraster of gabel oant it gemak as sân sjocht. Set aside. 2. De oven foar 175 grad foarkomme. Oalje mei oalje en lekke mei mûle foar muffins. 3. Melt bûter en kofje nei keamertemperatuer. Yn in grutte skelme mjit it miel, sûker, bakpul, soda en sâlt. Yn in lytse skelke, smyt de bûtermilk, aaien, bûter, paprika-siroop en vanilla-ekstra. Meitsje in groep yn 'e moarnsmiel en foegje de smaakmjitting oan, rôp. 4. Set de tee yn in pastry-bag en folje elk fak fan 'e muffine mûs mei in test fan sa'n 3/4 fan it fermogen. 5. Sûkpulpe op boppe. Bake foar 8-9 minuten. Kies in 2 minuten yn 'e foarm te kuierjen, dan kinne jo folslein fiele op' e teller. 6. Om it ijsje te meitsjen, yn in lytse skip, sille alle yngrediïnten gearwurkje. 7. Snoeie de warme muffins mei glaze en fuortendaliks tsjinje.
Tsjinsten: 8-10