- Gelatine (sachet) - 3 stikken
- Milch - 1.5 beker (in kwartfakje - yn 'e glazer, de rêst - yn' e fet molke sels)
- Sûker - 1,5 beker
- Sârm - 450 gram
- Smokke smaak - 450 gram
- Kakaopulver - 5 artikels. spoons
- Kâld wetter - 1 glês
Wy nimme in lyts keppe, mingje melk yn it en 2 kaaien fan gelatine. Wy sette op middel fan waarmte en stadich slachtsje oant it stoom komt fan 'e massa. Nei in koel, yn gjin gefal net bringe - fuortsmite fan it fjoer dat jo earder nedich hawwe, sa gau as de stoom. Sprinkle de glêsform 11 mei 13 oaljes (of in bysûndere non-stick-aerosol, ferkocht yn winkels). Yn in bakje, op middelbere snelheid, smite 1 bekerûker, sûker en smakelek. Whisk oant glêd. Bliuwt gjin stoppjen, stadichoan fiere in waarm melkmienskip yn 'e massa. De resultate massa wurdt sa krekt mooglik ferwurde yn in glasfoarm. It top moat needsaaklik sa maklik mooglik wurde. Dêrnei set it formulier yn 'e kuolkast en kâld it. Nim in lyts keppe, it mei kakaaspul, it oerbliuwende sûker en in bag fan gelatin. Dêr addt wy de oerbleaune molke en kâld wetter. Beat whisk. Wy sette de bak foar middel fan waarmte en, opnij rûn, bringe nei in ko. It gemak moat perfoarst glêd wêze, dus net ophâlde foar in sekonde. It resultaat fan it sûkelôchgemik wurdt koele oan keamertemperatuer, en dêrop wurdt dúdlik oer in wat fergrutte wyt massa yn ús glêsfoarm ferspraat. As jo in ideale glêde massa krije, sil it iens oer it oerflak ferspriede, en de tsiis sil wekker wurde. Wy sette de foarm yn 'e kuolkast foar op syn minst fiif oeren, of better - yn' e nacht. Oan 'e ein fan dizze perioade sil de fûgelmilch klear wêze. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 8