Taiske pasta Funchoza is rice nodels. Faak wurdt de fungus glaskeappels, Taiske pasta, wyt vermicelli, kristale pasta neamd, mar al dit is de namme fan in inkeld produkt-dûnte ljochte rice pasta-threaden, fergelykber mei wire. Funchozu foardat it koken yn kâld wetter beweecht. Funchosu wurdt brûkt yn keuken fan Sineesk, Koreaansk, Japanske keuken. Mei har meitsje de twadde keizers, salades, tafoegde griente, fleis, paddestoelen, sauzes en spices. Tsjintwurdich wol ik it oanbiede fan it opstellen fan in stikje mei sliep en griente - it docht in tige lekker twadde kursus!
Yngrediades:- Rice noodles 200 g
- Pepper swart grûn 2 knip
- Salt 1.5 tsp.
- Sunflower raffine sunflower oil 100 ml
- Koriander droegje 0,25 tsp.
- Paprika sâlt grûn 0,5 tbsp. l.
- Kikkert 1 pc.
- Knokke 2 klokken
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Pork pulp 400g
- Zitrone sap 3 tbsp. l.
- Stap 1 Wy moatte rice-nodels, sierik, sûkerpuiper, moeras, sipel, friske kokumber, knoflook, paprika sûker, koarander, sâlt, citroen sûke, swarte grûnpiper en sulverleurige oalje foar itenjen mei griente en pork.
- Stapje 2 it swietje yn strips te meitsjen.
- Stap 3 Karotten, sûpe poppen en űnen binne ek yn dûnte streken.
- Stap 4 Fry it swiet, sâlle en pfeffer, op in sânloft ôflinende oalje oant kocht.
- Stap 5 Rice nodels foar 3 minuten foar kâld wetter, drain it wetter en fied it mei siedende wetter foar fiif minuten.
- Stap 6 Wy kieze ek de kikkje yn strips.
- Stapje 7 Fry carrots, ûnnes, poppen en kikkert yn raffine oalje, apart fan elkoar.
- Stap 8 Lit it griente ite nei it swiete.
- Stap 9 Foegje de knappe knoflook, paprika-grûn, koarander, in lytse sâltsje, swarte piper, citrusap. Rêdje, ien minút.
- Stap 10 tafoegje de rice-nodels, nei't se it heul wetter droegen hawwe.
- Stap 11 Stribje troch, ferdiewe fiif minuten, periodyk oerrinnende, oer tige stadige hite, besykje de gewicht en set de panne fan 'e plaat ôf. Jo kinne as in heal lunch foar lunch as twadde kursus tsjinje, en yn in kâlde foarm as salad.