- Duck breast - 3 stikken (boneless, fetter fakultatyf)
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Garlic - 3 s
- Taisk read koarige pasta - 6 Art. spoons
- Kokosmilch - 400 miljers
- Warm wetter - 2 glês
- Fisk saus - 4 artikels. spoons
- Ferkocht frisse Ingwer - 3 jaboloka's. spoons
- Olive olie - 2 artikels. spoons (opsjoneel)
- Red ûnnoazel - 1/2 stikjes (yn skieden snutsen)
- Sweetpiper - 1 stikje
- Pineapple - 1/2 stikken (kin gebroken wurde)
- Fresh basil - - stikken (in soad)
- Rice - 1 stikje (kocht)
- Lemon gers - 1 stik (opsjoneel)
Yn in bôle fan in kombinear of in blender, sette ounzjes fan ounjes. Sliep it lemon gers. En tafoegje oan de ûne. Add cayenne pepper ... ... skelpe knoflook ... ... in stik fan hynders ... ... in soad ketchup ... ... grûnkimen en grûn koarter ... ... foegje dan de fisk saus en Curry ... ... wat sûker ... ... Chili-poeier ... ... wat kokosmole ... ... en kalkjas. En mingde alles yn in homogene massa. Foardat jo begjinne mei te meitsjen, meitsje de griente. Jo sille knippe knoflook nedich, friske ginger, smakele reade sipel, pear poppen, ananas slices, in hânfol fan kryotomaten, en in goede mannichte frisse basil. Snoeide de boarsten en wipe se mei papieren servetten droegje. Fry de donk fetter op in heale sûkelade mei oliveelje. Frjemde de oare kant net, foegje de antenen fan 'e frettenpanne. Wy moasten allinich fet út dûnsen. Snel de doar yn stikken en dekke mei foel, sette ôf. Fry de knoflook op in heule waarmte (jo kinne yn fet fet, tafoegje in lytse oalje, of jo kinne yn in nije sfear). Add the curry mix. En koekje foar in pear minuten. Add the coconut milk. In lyts wetter. In lyts fisk saus. Dan, ginger. En lit de gemuolle foar 10-15 minuten oer hege hite koekje. Underwylst, yn in skelop, op in hege waarmte yn in lyts bedrach fan olive-oal fryzjes en poppen. Kek in pear minuten. Dan add the duck. Stir goed en kieze in pear minuten. Foegje de pineapples en cherry tomaten. Stir en kieze foar 3-4 minuten. Fierder add the curry sauce dat kocht yn in oare panne. As it begjint te blazen, klik de fjoer nei middel en kieze foar 5-10 minuten. As it jo liket, dat de massa te dik is in lyts wetter. Sprekt de gekke rij op platen. Op it lêstste momint, foardat jo fan 'e plaat ôfstappe, add basil. Rin goed, fuortsmite fan 'e plaat. Oer riss putte fet mei griente en gie oer de saus. Dekorearje mei in sprig fan basil. Bon appetit.
Tsjinsten: 6