- droeche tsjerken, koartske hout - 11/4 poppen
- Butter - 11/4 poppen
- Sûker - 1 glês
- wetter - 2/3 Glass
- Kakao - 1/2 beker
- Sâlt - 1 teelekse
- ljocht brún sûker - 3/4 poppen
- roasterkokos, smoarch toast - 1 beker
- plus 7 1/2 teaspons fan miel - 2 beker
- grutte aai - 1 stikje
- cherry liqueur - 2 artikels. spoons
- Schokolade, snel yn stikken - 1/2 kop
- oaljefolle oalje - 1 diel
It oven foar 160 graden foarkomme. Fertie de bakken mei grienteil. Yn in púnbrêge bringe nei in koel kirst, 2 oseaunen fan bûter, 1/4 tûke sûker en wetter. Koek oer in heule waarmte, rûkt, oant hast alle flüssigens opnomt, likernôch 15 minuten. Fuortje fan waarmte, reitsje yn 1/4 beker granulearre sûker. Kowe, wekker te foarkommen oant it sûker ûntlient. Meiinoar tegearre yn in bakje kakaaspul, sâlt, brune sûker, kokos en 2 beammen mûle. It oerbliuwende olie tafoegje en it gemak oanmeitsje yn in blender oant de dough smakket. Set de heale tsiis yn in kocht bakke. Set it aai, de oerbleaune 1/2 tûke fan sûker en alkohol yn in bôle, litte de mieler op middelste hege snelheid, sawat 4 minuten. Foegje de krystgemerming en de oerbleaune 7 1/2 teasponsjes fan miel en mingje. Mingje it gemak sels evenich oer de dau en gie de oerbliuwende heal fan 'e tee op boppe. Bake foar sa'n 50 minuten. Koe folslein fiele. Yn kwadraten ôfnimme. Tûken kinne bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar oant 5 dagen.
Tsjinsten: 10