- grutte kribbers - 650 gram
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Foar saus: frisse Ingwer - 1 stikje
- roastele cashewnuts - 3/4 poppen
- leechfett yoghurt - 1/3 beker
- Cilantro-blêden - 1/4 beker
- brún sûker - 1 st. in spoonful
- 1 kryppulver
Seizoenen de kribels mei sâlt en grûn piper. Heat 1 oseaan olie yn in grutte frettenpanne oer middelhehe. Foegje heal shrimp, fry foar 2 oant 3 minuten. Repeat mei de oerbleaune klean en bûter. Preuze de saus. Yn 'e itenprozessor grindje de ingel. Add 3/4 beker cashews, wisk oant glêd, 2 oant 3 minuten. Add yoghurt, koarander, sûker, koarpûder, sâlt. Whisk foar 1 oant 2 minuten. Set yn in bôle, spjirre mei oerbleaune cashewnuts. Serve mei shrimp. De saus kin bewarre wurde yn 'e kuolkast foar 3 dagen.
Tsjinsten: 6