- Frôlke poppen - 1/2 kop
- bulb - 1 stuk
- Kartoffel - 2 stikken
- woartels - 1-2 stikken
- Zucchini - 1 stuk
- aaien - 4 stikken
- Miel - 4 artikels. spoons
- Grûnkoreander - 1/2 teaspoon
- Grûnkulmerich - 1/2 teaspoon
- Grûnsumina - 1 teelike
- Cayenne piper - 1 stjit
- ginger - 2 Art. spoons
- cilantro - 2 Art. spoons
- Foar saus: joghurt - 2 beker
- Currypulver - 2 teaspoons
- Sûker - 1 teaspoon
- Zitrone sap - 1-2 drippen
- sâlt en piper - - te tastean
1. De oven nei 95 graden foarkomme. Slaen de twa bakblêden mei oalje. It griente wiskje. Yn in lytse sippe bring it sâlte wetter nei in ko. Foegje de ierappels en kieze foar sa'n 2 oant 3 minuten. Folje yn in kolander en spielje ûnder kâld rinnende wetter. Litte flueide draaie. Grate op in grutte rôp lûd, ierappels, karotten en sûkini. Set it griente griente yn in kolander en lit stean oant de floeibere drains. Yn in grutte bowl smyt de aai licht. Muorke, koarander, koarter en kimen add. Mienskip mei ginger, cilantro en ierappels. Sikke de griente, en foegje dan oan 'e bolle mei miel. Seis it gemak mei sâlt en grûn swarte piper. Meitsje in houten lekker of hannen goed oan. Hy heakket in grutte brúnpanne mei 1-2 jaboarnen fan oalje. Spoe de dau yn in frettenpane, it bouwen fan 4 pankoeken mei sa'n 1/4 tasse fan it gemak. Smooth de fritters mei in spatula. 2. Fry oant gouden brún, sa'n 4-5 minuten, dan draait oer en brune oant gouden brún en skerpe oan 'e oare kant, 4 oant 5 minuten. Set de pankakken op papieren handoaten en drainje. Siel mei sâlt en piper. Dan pleatst de fritters op in bakbak yn 'e oven om har warm te hâlden. 3. Brûk de papierhandtuollen de fretten pan trochinoar. Foegje 1 oseaapje oalje oan 'e panne en kokje 4 mear pankakes. Repeat mei de oerbliuwende dau, wylst de frettenpanne efter elke stap te wipjen foardat elke pear 1-2 1-2 loften oalje. Meitsje de curry saus. Mingje alle yngrediïnten meiinoar en servearje heule pankoeken mei saus.
Tsjinsten: 6