Glazed sûke potatoes mei kalk

Peel en skuort de sûchlike ierappels. Yn in grutte brânpanne heakje de oalje op in og fjoer. Yngrediades:

• oaljefolle oalje - 1 st. in spoonful
• swiete potato - 900 gram
• hokke broth of wetter - 1 glês
• Braune sûker - 1/2 kop
• Rough sâlt en grûn piper - - te tastean
• bûter - 2 artikels. spoons
• Cayenne piper - 1/4 teaspoons

Ynstruksjes

Peel en skuort de sûchlike ierappels. Yn in grutte brânpanne heakje de oalje oer middel fan waarmte. Sûpe ierdappels oanmeitsje, briede, rimje oant de ierappels begjinne om in brune kleur te begjinnen, 2 minuten. Brún, brún sûker en kalk sakje, seizoen mei sâlt en piper. Bring nei in koel, ferminderje hitte, dekke en koekje oant dien, 10 minuten. Nim it lid en kôge oer middelhehe oant de ierappels wurde sêft en de flechtige dik, fan 7 oant 9 minuten. Jo moatte allinich in lyts bedrach fan floeistof yn 'e pan hawwe. Ferfetsje de frettenpanne út 'e heul, foegje de bûter oan en mingje. Siel mei sâlt, piper en tsjinje.

Tsjinsten: 6