- Milch - 1 liter
- hege heechstêd - 22 gram (2 sachets)
- ei - 4 stikken
- Sûker - 2 beker
- Butter - 200 gram
- Vanillin - 1 gram
- Miel - 1,8-2 kilogram
- Proteins - 2 stikjes (foar glazen)
- sûkerpulver - 200 gram (foar glazen)
Dus, it resept foar beppe koekjes fan 'e beppe: 1. Yn waarme molke, sûlje de sûker op, addt fersmyt, heulende bûter, goed mingde aaien, vanilline, heal it flêf en evenje de hefstân, migje dizze yngrediïnten en ferdylgje de oerbleaune moarne oant de tene homogene wurdt en sil net oan 'e hannen stean. De wichtichste ding is dat de tee net steil en fest is. Wy litte de tee yn in waarm plak foar sa'n 1-1,5 oeren. 2. Dan werje ik wer en nei 15-20 minuten. Ik divisearje yn dielen neffens de grutte fan 'e foarm (mei rekkenje dat yn' e oven de tee hast dûbelje), 5-7 minuten de te stiet yn 'e foarm op' e tafel dy't mei in tofu is. 3. Set dan in hege hjittende oven en bak foar 20-30 minuten, 10-15 minuten foardat de helte de temperatuer kocht. Ik kontrolearje de fertraging fan 'e test mei in houten toskepp (as de tastel is klepke op' e toskeppekt as de toetspul is - de tee is net bakt). Ferteldere koeken stadichoan cool mei in hûd, dekke mei glaze en dekorje! Glaze: mjit de protten mei sûkerpulver oan in sterke foam. Leau my, Easter Cake foar dit recipe sil geweldich útsjen! ;)
Servyen: 10-12