- miel - 1 kilogram
- friske hefstien - 50-70 gram
- Milch - 600 miljers
- Sûker - 200 gram
- aaien - 20 stikken
- Butter - 500 gram
- Sâlte - 1 stikje
- rozins - 200 gram
- kandige fruchten - 200 gram
It resept fan de Russyske Peaskekart: 1. Mielmole en waarme molke mei hefst (skomme yn molke). Litte de dough foar in pie yn in waarm plak. Top mei in handdoek. 2. Wy sille wachtsje, as de tast foar de kroech opkomt. Add 20 ei-jokjes earder grûn mei sûker, smelte bûter, sâlt. Stof de dau. 3. Wipje de befruchten yn 'e foam en foegje de dauwe oan. Ferpleegje it miel fan it lea oan it dakje. 4. Litte wy wachtsje oant de tsiis foar it Peaskekart op in twadde kear rint. Kneadje, rozen oan, en kandiede fruit. Set it yn in gersdokter. Folje it yn 'e helte. Wy wachtsje oant de tebek op 'e rim rint en slaat op 180 C oant klear. Russyske koeken binne klear!
Tsjinsten: 10