- Vealleiver - 600 gram
- Ie fan hûn - 2 stikken
- Wetmole - 1/2 kop
- Sâlt - - smaak
- Pepper geurige grûn - - te tastean
- Onion - 2 stikken
- Mushrooms - 300 gram
- Karotten yn 'e Korea - 200 gram
- Plantsjeel - 40 miljers
It earste ding om te dwaan is de fûlleiver fan 'e films grûnend te waskjen en te skjin te meitsjen. Beeflever fynkelich hurd en passe troch in fleisminder. Meitsje de beukende liver mei aaien, moar, sâlt en piper, ming goed oant glêd. Jo moatte in dikke genôch teig krije. Yn in frettenpanne mei gersôffalje fan 'e resultaat fan' e testen fan fruchtbere levenpankjes. Wy sette de snaufige sipel yn in brúnpanne, frije 2-3 minuten, en foegje de sopkende paddestoelen yn 'e pan. Fry oant de poddels binne klear. Wy nimme in pankoek, wy ferlykje de woartels op it Koreaansk. Top biede in lyts bytsje fiskjen op. Wy wrakje de pankoeken yn rollen. Dêrnei wrap de rollen mei itenfilm en stjoere it foar de minste helte fan 'e oere yn' e koelkast, sadat de roulette ôfsletten is. Dan bliuwt it allinich om de fertroude rol yn lytse rôlen te knipen en har mei in skewer te befestigjen. Bon appetit! :)
Servyen: 4-6