In nijsgjirrige en ienfâldige resepsje foar it meitsjen fan salmon yn in oven mei soar en huning
Der binne ferskate redenen wêrom't de resepten fan bakte salmon populêr binne: gewoan, fluch, smakelich en iten tafchtich spoard. Dêrnjonken binne der in nijsgjirrige soarte fan marinade, wêrtroch it fleis in ûnferienlik smaak jaan kin.
Yngrediades:
- Steak of fisken filets - in pear slits;
- Granularen sardine - 2 s. spoons;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- Lemon sap - 1 tbsp. spoon;
- Lemon citrus - om te tastejen;
- Wetter - Agrarwetter
Tarieding:
- Wy meitsje de marine oan: yn in aparte kontener, mingje in oseaapje fan citronsaft, huning en fyntsje de huid fan 'e frucht (omtrint 1 teaspoonful) te reitsjen, in pear snoekopstokjes taheakje. Ferjit goed om in homogene masse te meitsjen;
- In breed boarstel fine, dat moat yn 'e marinade dippe wurde en mei fisk bemantelje. Wapke de salm yn in fiedingsfilm of krekt yn in tas omklokke en litte 40 minuten "rêstje";
- Wylst de fisk marinearret, meitsje de foal foar it bakken: oalje yn 'e binnenstêd mei sulverblomjild en foech de oven oant 190 graden;
- Op de foel stapte stikjes steaks of filets, dy't nei jo smaak gûle. Fiskje de fisk yn har en slach de oven;
- By in temperatuer fan 190 graden, bakke foar 20-25 minuten.
As regel wurdt in sâlt mei soar en huning bakt en tsjinne mei in pear siedpont.
Recipe foar salade mei salmon en mozzarella tsiis en tomaten
As in stik reade fiskfeart ferlern is yn 'e koelkast en jo wolle wat smakelich en ljocht, dan saladje fan salmon mei tender mozzarella tsiis en tomaten is de bêste kar.
Yngrediades:
- Leech sâlte loin diel - 50 g;
- Tomato - 1 stik;
- Mozzarella kaas - 30 g;
- Smaak - 2 tbsp. spoons;
- Ynienen foar jo smaak;
- Parsley, sâlteblêden of oare greens - nei jo fermelding;
- Sâlt - nei jo smaak.
Tarieding:
- Myn tomaten en snijje se yn lytse kubes;
- Fillet en tsiis wurde ek yn lytse kubjes snipe. It is winsklik dat de grutte fan alle yngrediïnten yn 'e stikken snút itselde is;
- Spuitsje de űnen, greens, skelp en sop;
- Foegje alle slikke produkten yn 'e keuken, in pear tafelspulpen fan sûker en inoar mingje.
In licht salat fan salmon is klear! Altyd oer alles allinich in pear minuten.
Hoe lekker om steak fan salmon te cooken yn in frettenpane?
As jo inkele appetitieffisk steaks kochten en fregen hoe't jo moatte fan salmon - it antwurd fine. Frij yn in brânende pûn reade fisk wurde mei gewicht en griente - gewoan rjochts foar in leuke lunch of iten.
Yngrediades:
- Salmon steak - 3-4 stikken;
- Onion - 5 stikken;
- Karotte - 3 stikken;
- Fiskersjittes - nei jo smaak;
- Olive olie foar roasting;
- Lemon sap - mei 2 stikken;
- Greens en sâlt - nei jo smaak.
Tarieding:
- Wy meitsje marinade: yn in aparte bôle, mingde sûpe sûke mingje, útbreide út twa fruchten, sâlt en piper nei jo smaak, fiskersjeften. Ming goed;
- Op 'e keuken dip de stikken fisk en litte se op' e marinade. Slút it lid en slút 20 minút;
- Wylst it fleis marinearre wurdt, feine tsjoepjes en woartels en yn oaljeoal. Nei it útfiere - lei it griente op in aparte plaat;
- Snoeien de frettenpanne mei oalje, warskje it op en set de steaks, frying se op beide kanten. De totale koektiid fan fisken stikken is sa'n 10-15 minuten;
- De fisk is klear. Op in aparte skûtel lizze in stik greide, in spiisde steak op him setten en mei griente en greens fan boppe ôf.
Fan salm kinne jo lekker en leech kaloriekaartsjes krije, dy't gjin folle tiid foar iten meitsje. Fanút in lyts stikje filet fan reade fisk en ienfâldige griente, altyd oanwêzich is, kinne jo in wier keninklik skûtel krije. Bon appetit!