TASTY, SOFA, KAFFEE EN BEAUTIFUL
Tarieding : 50 min.
Schwierigheid : foar begjinners
For Vegetarians
Foar de Goaten
Yn 1 diel : 590 kcal, 21 g earm, 32 g fet, 48 g kohrhydraten
Foar 4 servings :
• 800 g tomaten
• 1 onion
• 50 g droege tomaten yn oalje
• 60 g bûter
• 200 g riis
• 125 ml wite wyn
• 1 liter sâltwinning
• 100 gram gekke tsiis
• sâlt, grûn swarte piper - te tastean
• granulearre sûker
• 125 g mozzarella tsiis
• 1 bûn fan basil
1. De tomaten kwytreitsje, frije it foar 3-5 sekonden yn siedende wetter, flush yn in kolander of in lûd, kâld wetter en skelp krije. Finke it fleis kapje.
2. Snoeie de lûd. Getroande tomaten en ounjes lyts tûk, briede yn 20 g bûter. Rye en lege brún taheakje. Bliuw yn 'e wyn en kieze in bytsje riden.
3. Ferkocht de roede stadichoan. Rigje, lit de riss foar 25 minuten. Tegearre mei 40 g fûgels add rice roaster. Sân simmer, piper en sûker.
4. Snel it mozzarella yn lytse kubes. Tomaten, basil en mozzarella mingje mei rice. As winskje, fertsjinne mei basil.