Chocolade cake Dizze sûkelade kook is taret mei de tafoeging fan kofje en whisky, dy't it in raffinne smaak en in pikante smaak jout. It hat ek in ryk sûkelade smaak, dy't kin farieare en oanfolle wurde mei ferskate ferzjes fan smaak of jam tusken de tsakes. En as jo de kij smeke mei wyt sûkelade, dan wurde yn 'e knip prachtige wyt lagen dy't de elegânsje fan dit dessert betinke. Trije yngrediïnten wurde krigen fan dizze yngrediïnten. Har kwantiteit kin ôfhannele wurde neffens de winske grutte fan it dessert.
Yngrediades:- Chocolade zwart 525 g
- Chocolade paste 500g
- Wetmole 150 g
- Almond 150g
- Iten fan hûn 9 pcs.
- Butter 375 g
- Sûker 225 g
- Whiskey 100 ml
- Espresso kofje 30 ml
- Sâlt 3 lintsje
- Stap 1 Foar de keninklike maatskippijen fan 'e kij, sille wy nedich binne: sûkelade, kofje, whisky, sûker, kasttemperatuer olie, aaien, amandels, moarns en sûkelade paste om de kij te smarren.
- Stap 2 Yn in wetterbad smel de sûkelarje mei sterke kofje (15 teeasken) en whisky (12 kieltsjes). Litte kieze nei keamertemperatuer.
- Stap 3 Whisk de bûter en sûker yn 'e smaak.
- Stap 4 Beat troch ynjeksje ien yolk ien op ien kear.
- Stapje 5 Separatearje de hûshâldingen mei in knyn fan sâlt en 3 tbsp. l. Sûker om sterke peaks.
- Stap 6 Smyt de amandels yn 'e blender.
- Stap 7 Ferjit de sûkelade fan sûkelade mei bûtercrème en amandels.
- Stap 8 Ferfetsje it siedige moar.
- Stap 9 Soargje de hûshâldingen yn 'e teat yn.
- Stap 10 oerstappen 1/3 fan 'e tee yn in smoargele boekje en fekje foar sawat 50 minuten yn in foarhelle oven oant 180 ° C.
- Stap 11 Dus 3 krusten.
- Stap 12 Slút de ûnderkant tafoegje mei sûkeladepast.
- Stap 13 Smurde de oerbliuwende twa krusten mei sûkelade, en ek iten op 'e kanten. Jou de sûkelade yn 'e kuolkast te frijen en de feart op jo eigen eigen húske.