- Gooseberry - 1 kilogram
- Sûker - 1 glês
- Wetter - 2 poppen
Sâltsje fan beetje is in ûngelokkich dikke drank, dat feitlik yn reine foarm ûnmooglik is te drinken. It is it bêste om dy oan oare sapen te foegjen. Bygelyks nei sop fan frambozen, kirsten en oare beieren. By it tafojen fan sûker út 'e heupen, kinne jo in drank krije mei in ûnbidich noflike konsistinsje. Der binne gjin limiten foar fantasy en eksperiminten. Dus, it resept foar sop fan goeie bears: 1. Foar sûch moatte jo reade beets nimme. Se moatte sorteare, wosken en ferkrêfte wurde. Ek mei in blender, of in fleisminder, of in sjit. 2. Puree fan goateberry pound yn in toptop. Bring nei in koel en kooe oer in hege waarmte foar sa'n 5-10 minuten. To cool. 3. Dan de meast swier - jo moatte de Mass oanmeitsje. Yn it sap tafoegje wetter en sûker. Sla op it lytste fjoer, rûde sadat de sûker folslein oplost is. Goeie lok!
Tsjinsten: 6-7