As jo of ien fan jo famyljeleden hege bloeddruk hawwe - sjogge jo fansels in fiedsel leech yn sâlt. Mar sels as jo bloeddruk normaal is, moatte jo it bedrach fan sâlt ek kontrolearje om takomstige problemen te foarkommen. Studijen jouwe oan dat oerlis sâlle kin it risiko foar osteoporose en magekanker ferheegje. Dit kin jo sitewaasje ek fergrutsje as jo lêst fan astma. Mar sels as jo gjin problemen hawwe, is noch altyd in sâltfrije diät de basis fan jo sûnens. Dit wurdt jo befestige troch elke nutritionist.
De measte fan ús ieten tefolle sâlt. Dit presys in geweldige gefaar foar sûnens. Utsein sâltwinning makket bloeddruk en kin liede ta hertensyk en sels nei in stok. Soargje derfoar dat de neikommende advizen lêze fan eksperts oer leech sâlt diaken.
Wat is in sâltfrije diät?
De measte fiedingen befetsje genôch sâlte yn it begjin Mar wy addt it noch. Dus sizze, "foar smaak." Dus elk fan ús uterlik ate mear sâlt as wy nedich binne. Neffens de Agentur foar Food Standards, moatte wy allegear de oplossing fan sâlle beheine oant seis gammes per dei. Yn 't trochsneed ieten wy sa'n 11 gram deis!
In sâltfrije diät, ek wol "ûnbewenne" neamd, stiet in standert fan seis gers tafeltsalden per dei - sa'n 1 teaspoon. En, ynklusyf de sâlt dy't yn ferwurke fiedings ynfierd binne, klearmiddels, konsept griente en sop. Produkten lykas crackers en chips wurde folslein útsluten.
Hoe wurket it?
Utsein sâlt yn it lichem is in signifikante risikofaktor yn it foarstellen fan hege bloeddruk, dat kin liede ta hert sykte en stok. Studijen jouwe oan dat it ferminderjen fan de sâlt sâlt yn jo dieet kin in ferdjipping yn bloeddruk yn fjouwer wiken.
Wa wurdt in sâltfrije diät werjûn?
Absolut alles! De hjirboppe neamde sûnensproblemen binne al in konsekwins fan subtile sâlt. Mar jo kinne gewoan net dit bringe! Neffens de regearing besykje 22 miljoen minsken yn Ruslân op it stuit te besykjen sâltwinning te knipen! Minsken dy't har sûnens net ûnferskillich binne, feroarje sels nei in fiedsel leech yn sâlt.
Wat binne de neidielen fan in sâltfrije diät?
Se binne net! Der binne gjin kontraindikingen út it punt fan sûnens. Mar it kin hiel ienfâldich wêze - de sâltgefoel yn guon produkten te berekkenjen. Dêrom kinne jo fine hoefolle sâlt dat jo eins brûke.
De technyske namme fan it sâlt is natriumchloride. En ien fan 'e wichtichste problemen is dat as it labelen fan itenprodukten dizze namme is oanjûn. Wy sykje it wurd "sâlt" op it label. En, it net fynt, rêstje wy. In oar probleem is dat der binne oare natriumsalten (bygelyks soda). Se wurde oars neamd, mar se hawwe ek in protte sâlt. Dit betsjut dat jo altyd alert wurde moatte. Wat soda is, is der in regeling dêr't jo it sâlt te berekkenjen. Bygelyks, 1.2gram soda = 3gram sâlt.
Hoe te iten mei in sâltfrije diät.
Drop jo sâltwinning foar begjin mei! Sa'n 10 -15 prosint fan 'e sâlle is te iten op' e jûnstafel. In feite, in soad fan us seizoen iten mei soarch sâlt dat wy de smaak fan produkten aloan fergetten hawwe. Nei in skoftke wurde jo wierskynlik brûkt foar de smaak fan iten sûnder it tafoegjen fan sâlt. Mar as jo noch net "frisse" ite kinne, probearje gebrûk fan kondinsjes lykas basil, rosemary en knobel.
Ungefear 75 persint fan 'e sâlle wurdt tegearre mei ferwurke iten te iten. So-sane, klear makke produkten. It folgjende sach dat jo dwaan moatte stopje mei it bouwen fan klearbiedingen. Hast alle fertikke produkten lykas sauzes, pizza en ienskoeken befetsje in protte sâlt te meitsjen om har lekker te meitsjen.
Besykje jo eigen meallen. Macaroni mei in saus fan tomaten, sipel, knoflook en paddestoel sil in poerbêste substitút wêze foar klear pizza en konsonant sop. Mar allinich as it is foarearst sûnder it tafoegjen fan sâlt.
Wat kinne jo ite?
- In grut oantal frisse produkten, lykas fruchten, griente en fisk. Eten rikke yn kohdhydraten, lykas brúnreis en pasta. Mar tink, jo wurde gjin sâl tafoege!
- Jo kinne in protte gerjochten koekje fan 'e kratsje. Sa as bygelyks sauzes foar pasta en casseroles - en sûnder sâlt! Sels as jo it brea keapje, kontrolearje de sâltgehalte op it label.
In foarbyld fan in deistige jiertelling.
- Moarnsiten:
Ferkrêfte weide, fegetale molke. Weizen is ien fan 'e pear moarnsbrochjes sûnder it tafoegjen fan sâlt.
Rye toetsje mei unboarne bûter.
Lunch:
Gegrillte hûn mei griene salade. Brûk citroen sûk en natuerlike jachtingen, ynstee fan winkelseas. Homemade soep mei griente sûnder sâlt.
Dinner:
Macaroni fan wholemeal mei homemade saus makke út tomaten, sipel, knoflook en swarte oliven.
Kâld starters:
Fruchten, ûnbedachte nuten, natuerlik yoghurt