It jild foar de winter tefoaren It opstellen fan fruchten en beammen foar de tarieding fan jam praktysk net ôfwikend fan 'e tarieding fan grûnstoffen foar itenjen fan jam. Iepels, pearen, quiningen wurde yn skieden skieden en de sittimale kampers wurde ôfsnien, grêven binne fuortsmiten fan plums, kirsten, aprikosen en peaches. De roorbarber wurdt gield fan fibers en yn stikken te snijen. Om de dichte konsistinsje fan guon fruchten en beammen te ferwikseljen, wurdt ferwidering faak brûkt. Hjirfoar wurde fruchten en fruchten (appels, pearen, dogrose, swarte rust, goûke, gewoane berchasken, aronia swart, ensfh.) Foardat it koets dien wurdt foar inkele minuten yn siedende wetter. Berielen fan kranebieren, hoeken, seehûnen, gewoane berchasken, aronia-blackberry, gooeberry en swarte grêft foar itenjen fan kammen of troch in fleisminder. En sokke heulende beieren as frambozen, strawberries, aardbei, blueberries, blueberries en sa goed en flok koelje en gjin preliminary tarieding nedich.
Yngrediades:- Strawberry 800 g
- Oranje 500 g
- Sugar 1300 g
- Melissa lemon 20 g
- Oranje Likur Likur 50 ml
- Stap 1 Om de jam oan te meitsjen moatte jo frisse aardbei, oranen, sûker, citroenbalsem en oranjerikker nimme.
- Stap 2 Orangen om mei siedende wetter te fellen, yn 4 dielen te snijen en elk fjouwer tsjerne tûk, it siedjen fan sied.
- Stap 3 Fiere de tariearre oranen mei 2 winkels fan sûker en ferlitte foar in tincture foar 10 oeren.
- Stap 4 Strawberries wurde gersdieden fan sepalen, yn in kolander set, ferskate kearen yn in bokse fan kâld wetter sette en de flüssigens ôflate kinne.
- Stap 5 Stel de stjerwêzen yn 'e koekcontainer, mingje mei de oerbliuwende sûker en leave foar 1 oere.
- Stap 6 Melissa bliuwt grûnend waskje, droechje en slaapje.
- Stap 7 Kombinearje de orangen mei de stroazen, foegje de lekker en sieraadebalme, bring de massa in koel en koelje foar 5 minuten. Ferhierd jam fuortendaliks ferpakke yn droge sterilisearre krûden en ukuporit kocht lekken.