- raspberry - 1 kilogram
- Sûker - 1,5 kilo
- wetter - 2.5 beker
Jam fan raspberries is de meast lekker heil foar kjeld. Preparatie: Rein de raspberry út 'e blêden en stjit. As jo frisele beets hawwe, kinne jo se net waskje. Koel in siroop fan wetter en sûker yn in bak. Yn it resultaat siedende siroop leine de raspberries, bringe nei in koel en kieze oer healwetter foar 5 minuten. Nim de panne út 'e hite en kole de jam nei 20-25 graden. Dêrnei sette de panne wer op it fjoer en kieze foar 8-10 minuten, dan ferjit de kofje wer foar 10-15 minuten. De tredde kear om de jam te kofjen oant klear.
Tsjinsten: 4