Kabbel fet mei fleis: hoe it meast te kwetsjen

Yn ús famylje stoart koar mei fleis is in tradisjonele en favoryt skip. En ik, as frouwe, wolle besjen dat it maklik en maklik te meitsjen is. Boppedat is koals in tige betelber produkt. Jo kinne, fansels, it útbringe sûnder fleis, mar it bliuwt lekkerer en befredigjend. Mei dit resepsje fan friske koaren mei fleis, myn freon dielde mei my, en hy naam in wurdich plak yn myn kookboek.

1. Frisse koarstok mei ribben
2. Sauerkraut fûgde mei fleis
3. Diets kale stew mei fleis

Recipe nûmer 1. Frisse koarstok mei ribben

Ik koekje dit koar mei swietrike ribben, mar jo kinne ek in hals of brisket nimme, de smaak fan it skûtel sil net hielendal beynfloede wurde.

Nije yngrediïnten:

• koar - 500 g
• pork ribben - 300 g
• onions - 1 pc
• sânloft of olie - 1/2 st.
• Sâlt en spesjalite - smaak.

Metoade foar tarieding:

1. Pork ribben moatte thúskaam wurde, droech mei in papier napkin;
2. yn 'e kazanok gie oalje. Ik brûk olie, mar jo kinne ferfine sulverblommen;
3. op in goed heale oalje de ribben om in mûljende rustyske krust te foarmjen;
4. In sûkelade snie yn 'e heale ringen en tafoegje oan' e ribben, licht briede;
5. skuorkouwen en stjoere nei it fleis;
6. add the leaves leaves, black pepper, cereander and salt. Om it kofje mei in lid te dekken en it fjoer omheech te minimaal. Bliuw nei 40-50 minuten.

Foar dit skip kinne jo sawol frjemde en winterkoalje nimme. Jo kinne ek paprika tafelje oan it droechte koel, it sil it fleis in spesjale pikken jaan.

Recipe nûmer 2. Sauerkraut fûgde mei fleis

Dizze koel waard faak kocht troch myn beppe, fral yn 'e winter. Mar yn 'e tarieding fan sauerkraut mei fleis, is it needsaaklik om guon oanbefellingen te folgjen sadat de skûtel net te sour en smakelich draait.

Nije yngrediïnten:

• sauerkraut - 500 g
• pork - 400 g
• onion - 2 stikken
• sânloft oalje - 4 tbsp. l.
• Hüsebrühe - 1 Tbsp.
• Sâlt en spesjalite - smaak.

Metoade foar tarieding:

1. Porkwashing, snijden yn lytse stikken en briede yn grienteelje yn 'e kessel;
2. de űnen yn 'e lytse kubes ôfnimme;
3. Sauerkraut spuidet goed ûnder wetter en squeeze;
4. Yn 'e kessel mei fleis kieze wy koed, sûpke, lintsje en spiisde hynder. Ynstee dêrfan kinne jo in griente nimme;
5. Dêrnei dekke we de kessel mei foarklei en stjoere it nei de oven om 1 oere op te lûken.

It is better om dit skip oan it sâlt te sâljen, as it nedich is, om't it koals al sâlt is, dus it is hiel maklik om hjir te oerwinnen. As it stoarmde kroade as teas is, soene sûker helpe om de situaasje te befestigjen, it is ek better om it oan te meitsjen oan 'e ein fan' e smaak.

Recipe nûmer 3. Diets kale stew mei fleis

Dit resepsje is perfekt foar wa't har figuer folgje. De kalorie-ynhâld fan dizze stoarmde koel mei fleis is mar 160 kcal. It docht bliken út in tige lekker, tefredenende en sûne skip.

Nije yngrediïnten:

• koar - 1 kg
• hûnbrêge - 2 pk
• onion - 2 stikken
• karotten - 1 pc
• sânloft olie - 2 tbsp. l.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• wetter - 1 tbsp.
• Sâlt en spesjalite - smaak
• frisse greens.

Metoade foar tarieding:

1. Keuken boarsten wosken, snipe yn lytse stikken en licht fro;
2. Onion snie yn heale ringen, karotten sette op in grutte rôt;
3. Set it spiisde hynder, karotten-lûken, tafoegje 1 glês wetter en sette 10 minuten;
4. Tsiiske koar en tafoegje oan de kessel. Wy fertsjinje dizze foar 10 minuten op hege waarmte;
5. Dêrnei adde wy dêr tomato, sâlle, spesjalisten en geweldige greens. Wy ferwiderje noch 5 minuten.

Yn stee fan 'e boarsten kinne jo keuken of fekken nimme. Sokke diadefûgelkoaren mei fleis sille net allinich jo mei syn smaak, mar ek soarchje op jo figuer. En it sammeljen fan ferskate gewesten en krûden om te tastejen, kinne jo jo eigen lytse kulinarêre masterwurk meitsje.